Rujak Cingur, Nikmaat...


Resep rujak cingur asli adalah suatu hidangan yang memadukan beberapa buah serta sayuran dan dilengkapi dengan bumbu atau sambal rujak. Makanan resep Rujak cingur ini memang memiliki citarasa yang enak, selain resep rujak cingur enak, makanan ini juga kaya akan kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Kandungannya bersumber dari bahan bahan yang digunakan seperti buah dan juga sayuran. Khasiat Rujak Cingur ini selain menyegarkan tubuh dan juga akan membantu anda yang lagi menjalani program diet sehat dalam menurunkan berat badan.
Cara Membuat Rujak Cingur Surabaya juga sangat mudah dan simpel. Bahan bahan yang digunakan untuk cara membuat rujak cingur juga sangaat sederhana dan yang pasti mudah untuk didapatkan. Karena keberadaanya tidak jauh dari pasaran atau super market.

Bahan yang dibutuhkan :
Ø  cingur 300 gram, tulang rawan hidung sapi
Ø  kangkung 60 gram, dicuci bersih hingga bersih lalu rebus
Ø  tempe goreng 60 gram
Ø  toge 60 gram yang sudah bersih, lalu rebus
Ø  tahu goreng 60 gram,  potong dadu
Ø  kacang panjang 100 gram, potong-potong kemudian rebus
Ø  mentimun 1 bua, potong-potong
Ø  buah mangga muda 60 gram, potong dadu
Ø  bengkuang 75 gram, potong dadu
Ø  kedondong 75 gram, potong dadu
Ø  bawang goreng secukupnya ( sebagai pelengkap )

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sambal Petis :
v  petis udang 2 sendok makan
v  cabe rawit 10 buah
v  kacang tanah goreng 2 sendok makan
v  asam jawa 1 sendok makan
v  terasi goreng 1/2 sendok teh
v  pisang klutuk 1 buah,  iris – iris
v  garam dapur secukupnya
v  gula pasir secukupnya
v  penyedap rasa secukupnya
v  air bersih secukupnya

Cara membuat Rujak Cingur Surabaya :
Masukkan semua bahan – bahan untuk membuat sambal petis kedalam cobek, kecuali air bersih.
Kemudian ulek hingga semuanya halus. Tuangkan air bersih sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga merata. Selanjutnya ambil wadah saji, susun rapi bahan – bahan rujak yang telah disediakan kedalamnya, lalu tuang sambal petis secukupnya. Selesai dan segera sajikan dengan diberi taburan bawang goreng. Seperti itu Cara Membuat Rujak Cingur Asli Surabaya Enak yang bisa kami bagikan untuk kali ini. Buat anda yang ingin membuat resep rujak cingur, silahkan anda gunakan paduan lengkap cara membuat rujak cingur ini.

TERPOPULER

BAKPAO ISI KACANG HIJAU LEGIT, LEZAT

Gambar
Bahan bahan dasar untuk membuat (membikin) isi bakpao kacang hijau enak, nikmat : Cara membuat & mengolah bakpao kacang hijau enak, nikmat : v   250 gram tepung terigu v   1 sdt ragi instan v   100 ml air v   1 sdt baking powder v   250 gram tepung terigu v   125 gram gula pasir v   20 gram mentega putih v   ½ sdt garam v   100 ml air v   120 gram kacang hijau tanpa kulit, direndam v   1 lembar daun pandan v   60 gram gula pasir v   Air secukupnya 1. membuat isi : rebus kacang hijau dengan gula pasir dan daun pandan hingga lunak. Angkat. sisihkan. 2. bahan adonan bakpao 1 dicampur, lalu diaduk rata. wadah adonan ditutup pakai lap bersih. Diamkan dalam waktu 2 jam supaya mengembang. 3. bahan adonan 2 juga dicampur menjadi satu, aduk rata. kemudian campurkan dengan adonan 1 tadi sambil diuleni sampai kalis. Tutup lagi wadah adonan pakai lap basah selama 1 jam hingga mengemb...
Baca selengkapnya

AYAM GEPREK

Gambar
Siang bunda... Sudah pulang jemput si kecil sekolah? alhamdulillaah... Nah, sekarang sambil bunda istirahat, atau mungkin sekalian mau buat makan siang, ini ada resep baru bunda. Resep ayam geprek. Cekidot yuuk bunda, hehe Ayam geprek itu menu baru dari dunia menu per-ayam-an, hehe. Karena biasa yang kita dengar ya ayam goreng, ayam bakar, dan ayam penyet. Betul kan? Nah, biar bunda-bunda tidak ketinggalan jaman, hihihi, kita belajar bikin ayam geprek yuuk...cekidoot... Bahan : 500 gr ayam potong-potong 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt cabai bubuk (optional) Bahan Pencelup : 100 gr tepung terigu 2 sdm maizena atau bisa juga pakai tepung tapioka 1 sdt baking powder 1 sdt bawang putih bubuk 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Air es secukupnya Bahan Pelapis : 100 gr tepung terigu 3 sdm maizena atau tapioka 1 sdt baking powder 1 sdt garam 1 sdt cabai bubuk (optional) ---> campur dan aduk rata Cara Membuat : 1. Lumuri potongan ayam dengan ...
Baca selengkapnya

Asem Asem Iga Sapi

Gambar
Bila anda suka dengan hidangan iga sapi yang segar, anda dapat mengolah iga sapi dengan cara membuat hidangan asem-asem iga sapi yang enak dan segar, agar iga sapi empuk, maka masak dulu iga sapi dengan menggunakan panci tekan agar masak iga sapi tidak terlalu lama, dan rasa iga sapi akan lebih lembut dengan di masak dengan panci tekan. Bahan utama : 750 gr iga sapi, potong potong 2 lembar daun salam 2 1/2 liter air 5 butir bawang merah, iris tipis 5 siung bawang putih, iris tipis 3 buah cabai merah besar, potong potong 3 buah cabai hijau besar, potong potong 2 cm lengkuas, memarkan 1 buah tomat merah, potong potong 5 buah belimbing sayur, potong potong 2 1/2 sendok makan garam 10 gr asam jawa, larutkan dengan 25 ml air 25 gr gula merah, iris tipis Minyak untuk menumis Cara membuat asem asem iga sapi : Siapkan panci presto lalu masukkan air, daun salam dan iga sapi, masak di dalam panci presto hingga empuk, angkat lalu saring dan ambil air kaldunya sebanyak 1 1/2 liter....
Baca selengkapnya