Sambel Mentah Bawang Putih

Tahukah bunda bahwa resep sambal bawang ada rahasianya lho. Sambal bawang putih mampu menggugah selera makan anda. Meskipun hanya sambal mentah, namun rasanya wow pedas enak dan membuat nafsu makan bertambah. Disamping itu juga memerlukan sedikit tambahan bahan lainnya supaya pedasnya terarah, he he he. Ada rahasianya lho supaya tidak bikin sakit perut. Yuk membuat resep sambal bawang putih mentah tanpa harus sakit perut.
Yah memang begitulah, kalau sembarangan membuat sambel mentah justru dapat memicu tuh lambung kumat. Perhatikan cara membuat sambal bawang putih ini, supaya mendapatkan rasa pedas sempurna, namun tetap memiliki kelezatan yang sebenarnya, jadi bukan cuma pedas saja. Sambal bawang putih merupakan pelengkap dari resep masakan indonesia yang sederhana, murah, dan cepat menyajikannya. Dalam hitungan menit, udah siap tuh sambal bawang cabe keriting merah yang enak dan maknyus.
Cara membuat sambal bawang putih cabe rawit merah ini dapat dibilang sangat mudah dan sangat cepat pula. Namun kalau mau membuat sambal yang komplit tentu lama dan nah saat itulah sambal bawang putih mentah menjadi dewa penyelamat. Tinggal ambil cobek, cabe keriting merah, garam, dan pelengkap lainnya, maka slap udah siap tuh sambal bawang putihnya.
Yup, saya rasa cukup dulu ah ngobrolnya, biasa untuk pelengkap dan sedikit petunjuknya. Sekarang mulai aja mempersiapkan bahan bahan untuk membuat sambal bawang putih mentah dan juga peralatannya. Tentang peralatan paling hanya cobek dan ulegan doang.

Cara membuat sambal bawang putih
Bahan bahan
v  Kupas bawang putih ukuran sedang hingga besar sekitar 3 atau 4 siung.
v  Sediakan juga cabe merah keriting sebanyak 10 buah, bisa juga ditambahkan dengan cabe rawit merah 1 atau 2 biji saja.
v  Ambil sedikit minyak sayur bekas menggoreng kira kira ½ sendok teh. Paling mantap sih minyak sayur yang habis untuk menggoreng bawang merah.
v  Jangan lupa sediakan juga garam sekitar ¼ sendok teh saja.
Cara membuatnya
v  Cuci hingga bersih cabe merah dan tiriskan.
v  Masukkan cabe merah meriting ke cobek dan uleg hingga setengah lembut.
v  Masukkan 3 siung bawang putih, ¼ sendok teh garam, dan gula pasir sedikit, kemudian uleg hingga lembut.
v  Tambahkan ½ sendok teh minyak sayur bekas, kemudian uleg kembali hingga semua bahan bercampur sempurna.
Sambal bawang putih cabe merah siap dikonsumsi sebagai pelengkap makan anda.
Demikian bunda, sis, dan remaja putri sekalian cara mudah membuat sambal mentah dengan bawang putih dan cabe merah. Ada sedikit tips nih. Yakni minyak sayur bekas ini sangat penting untuk menetralkan pedasnya sambal mentah bunda. Tapi saran saya jangan menggunakan minyak sayur yang belum di pakai ya, sekali lagi gunakan minyak sayur bekas menggoreng.



TERPOPULER

BAKPAO ISI KACANG HIJAU LEGIT, LEZAT

Gambar
Bahan bahan dasar untuk membuat (membikin) isi bakpao kacang hijau enak, nikmat : Cara membuat & mengolah bakpao kacang hijau enak, nikmat : v   250 gram tepung terigu v   1 sdt ragi instan v   100 ml air v   1 sdt baking powder v   250 gram tepung terigu v   125 gram gula pasir v   20 gram mentega putih v   ½ sdt garam v   100 ml air v   120 gram kacang hijau tanpa kulit, direndam v   1 lembar daun pandan v   60 gram gula pasir v   Air secukupnya 1. membuat isi : rebus kacang hijau dengan gula pasir dan daun pandan hingga lunak. Angkat. sisihkan. 2. bahan adonan bakpao 1 dicampur, lalu diaduk rata. wadah adonan ditutup pakai lap bersih. Diamkan dalam waktu 2 jam supaya mengembang. 3. bahan adonan 2 juga dicampur menjadi satu, aduk rata. kemudian campurkan dengan adonan 1 tadi sambil diuleni sampai kalis. Tutup lagi wadah adonan pakai lap basah selama 1 jam hingga mengemb...
Baca selengkapnya

AYAM GEPREK

Gambar
Siang bunda... Sudah pulang jemput si kecil sekolah? alhamdulillaah... Nah, sekarang sambil bunda istirahat, atau mungkin sekalian mau buat makan siang, ini ada resep baru bunda. Resep ayam geprek. Cekidot yuuk bunda, hehe Ayam geprek itu menu baru dari dunia menu per-ayam-an, hehe. Karena biasa yang kita dengar ya ayam goreng, ayam bakar, dan ayam penyet. Betul kan? Nah, biar bunda-bunda tidak ketinggalan jaman, hihihi, kita belajar bikin ayam geprek yuuk...cekidoot... Bahan : 500 gr ayam potong-potong 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt cabai bubuk (optional) Bahan Pencelup : 100 gr tepung terigu 2 sdm maizena atau bisa juga pakai tepung tapioka 1 sdt baking powder 1 sdt bawang putih bubuk 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Air es secukupnya Bahan Pelapis : 100 gr tepung terigu 3 sdm maizena atau tapioka 1 sdt baking powder 1 sdt garam 1 sdt cabai bubuk (optional) ---> campur dan aduk rata Cara Membuat : 1. Lumuri potongan ayam dengan ...
Baca selengkapnya

Asem Asem Iga Sapi

Gambar
Bila anda suka dengan hidangan iga sapi yang segar, anda dapat mengolah iga sapi dengan cara membuat hidangan asem-asem iga sapi yang enak dan segar, agar iga sapi empuk, maka masak dulu iga sapi dengan menggunakan panci tekan agar masak iga sapi tidak terlalu lama, dan rasa iga sapi akan lebih lembut dengan di masak dengan panci tekan. Bahan utama : 750 gr iga sapi, potong potong 2 lembar daun salam 2 1/2 liter air 5 butir bawang merah, iris tipis 5 siung bawang putih, iris tipis 3 buah cabai merah besar, potong potong 3 buah cabai hijau besar, potong potong 2 cm lengkuas, memarkan 1 buah tomat merah, potong potong 5 buah belimbing sayur, potong potong 2 1/2 sendok makan garam 10 gr asam jawa, larutkan dengan 25 ml air 25 gr gula merah, iris tipis Minyak untuk menumis Cara membuat asem asem iga sapi : Siapkan panci presto lalu masukkan air, daun salam dan iga sapi, masak di dalam panci presto hingga empuk, angkat lalu saring dan ambil air kaldunya sebanyak 1 1/2 liter....
Baca selengkapnya